冯凡-博士后

食品安全研发总监

中共党员，临床医学博士后

简介

主要从事糖尿病和肿瘤耐药机制发生等领域的研究，具有扎实的学科背景和丰富的科研经验，曾主持江苏省卫生厅项目1项，镇江市卫健委重点项目1项，安徽省教育厅高校自然科学研究重点项目2项，与企业合作主持宿州市科技攻关项目3项，在Journal of Proteomics，Cancer Cell International，BMC Complementary Medicine and Therapies，Food Science and Technology等国际期刊发表SCI论文20余篇，副主编出版华中科技大学出版社教材《分子生物学实验》1部，授权国际国内发明专利共4项。

在教学实践领域，长期主讲《食品生物技术》、《食品毒理学》等课程，获批完成安徽省省级质量工程项目5项，教学效果突出，注重培养学生的创新实践能力，曾获得全国大学生挑战杯二等奖，指导学生在全国大学生生命科学竞赛获得二等奖1项，安徽省生命科学竞赛、安徽省食品设计创新大赛和安徽省生物标本制作大赛一二等奖共7项。此外，积极参与社会服务，担任Scientific Reports、Journal of Proteomics，Cancer Cell International、现代食品科技、南方医科大学学报等学术期刊审稿人，为学科发展和社会需求搭建桥梁，体现了理论研究与社会实践相结合的学术特色。